打豆浆时除了黄豆还可以加什么?

作者&投稿:在伦 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
除了用黄豆做豆浆,还能用什么做豆浆更营养?~

黄豆是我们日常生活中很常见的豆类,因为其种植广,营养丰富,尤其蛋白质的含量是其它植物所无法比拟的,甚至和鸡蛋、猪肉相媲美,所以它几乎成为家家户户厨房必备的食材。打豆浆、发豆芽,一般是它很好的归宿,尤其磨成浆喝,简单方便、营养好、易吸收,这也是古代人自发明后逐渐在民间流传下来、经久不衰的原因。相传一千多年前的西汉淮南王刘安,是一个大孝子,在其母亲患病期间,每天将泡好的黄豆磨成浆,给他的母亲喝,没多久他的母亲就病好了,可见,豆浆对人的身体健康起着非常重要的作用。

不过,如果当年还有黑豆、红枣,我想刘安绝不止仅用黄豆吧,虽然黑豆和黄豆的基本营养成分非常相似,都有着丰富的蛋白质、钙、钾、镁、B族维生素以及膳食纤维,但是黑豆中所含的这些成分高于黄豆,而且还有很强的清火、抗氧化、补肾壮阴的作用。常食黑豆,不仅可以润泽皮肤、延缓衰老,还能预防很多老年病的发生。

红枣不仅味道甘甜,也是非常好的滋补品,曾有“一日三枣、终身不老”的说法。红枣性质偏热,如果和偏寒性的黄豆、黑豆一起打成浆,正好中和了它们的寒性,使这道饮品,不仅味道清甜、温润,营养也丰富了许多。
秋天正是新鲜红枣上市的季节,也是各种杂粮豆入仓的时间,别只用黄豆打豆浆了,加些黑豆和红枣做出的饮品,营养好又美味,早餐时喝一杯就是对家人更好的关爱。下面把具体做法分享给爱家人的您。
【红枣二豆豆浆】所需食材:黄豆50克、黑豆50克、红枣8枚、纯净水700毫升

干黄豆、黑豆、红枣
【选材说明】:
黄豆要选择颗粒偏小,颜色淡黄的那种,这样的黄豆能发出芽,个人觉得营养价值比发不出芽的会更高一些;红枣选择小红枣,味道比大红枣更甜、也更清香,做出的饮品也就无需加糖,因其自带清甜的口感。
【制作过程】:
1、首先把抓取的黄豆、黑豆放入一个大碗中,清洗干净,再用清水浸泡四个小时以上。
2、红枣洗净,用刀绕开枣核切下果肉,装入盘中备用。

浸泡中的黑豆、黄豆,红枣果肉
浸泡几个小时后的黄豆和黑豆吸饱了水,明显大了不少。

黑豆、黄豆浸泡至膨大
3、把红枣果肉和浸泡好的黄豆、黑豆,连同泡豆的清水一起放入破壁机中,注意,泡豆的水不要仍,因为有些营养成分会浸出在水中。

食材放入破壁机中
4、破壁机中加入纯净水,用家用净水器过滤的水即可,水的量根据家人口数决定,但是不要超出最高水位线。

破壁机中加入清水
5、盖上机盖、接通电源,按下“香浓豆浆键”,四十分钟左右,破壁机发出“滴滴”的完成提示音,浓香的红枣二豆豆浆就打好了,倒入干净的杯中,端上桌可以美美地享用了。

加了黑豆和红枣的豆浆,不仅口感比纯黄豆豆浆清甜、绵润,味道更加香浓,喜欢的小伙伴可以尝试做给家人喝哦。
小贴士:
豆子在打成豆浆前,最好提前泡发,这样不仅出浆率高,营养也更容易消化吸收。泡豆的水尽量不要扔掉,因为有些营养成分在浸泡的过程中会流失在水里。以上是我对“除了用黄豆做豆浆,还能用什么做豆浆更营养?”的具体解答,希望对您有帮助,感谢您的阅读。

我家用的九阳豆浆机。豆类每天都泡好多种!
黄豆 花生 芝麻 山药 大米 黑米 枸杞 每样都来点!
这里重点说说山药,这个可以补肾的,男女都需要!尤其是父母上了年纪,尤其需要补肾。山药比较贵,每次也不用太多,三五片就够了。
还有芝麻,芝麻好处多多!具体可以网上搜,对身体益处大大的。
而且芝麻能让打出来的豆浆更香。
大米能让豆浆粘稠,很充饥的!

很多呢,我每天早上打豆浆喝的,一般是黄豆,黑豆,红豆,大米,麦仁,自我感觉味道不错啊,不知道楼主喜欢哪种的。我给你个食谱吧,我每天也这么弄的。
1、黄豆浆 用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量 归经:入脾、胃 功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁 建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓 2、花生豆奶
用料:黄豆、花生、牛奶200克,水 制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶 归经:入脾、肺 功效:润肤,盒肺气、补虚 3、芝麻黑豆浆
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆, 制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网 归经:入脾、肺、大肠
功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳 4、豆浆冰糖米粥
用料:黄豆,大米与冰糖,水 制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状 归经:入肝、肺 功效:养颜润肺,盒肺气 5、芝麻蜂蜜豆浆
用料:黄豆,黑芝麻,蜂蜜40克,水 制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成 归经:入脾、肺 功效:养颜润肤、乌发养发 6、核桃杏仁露
用料:核桃、杏仁、清水适量 制法: 1、将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水; 2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟; 功效:养颜面、益智 7、绿豆浆
用料:绿豆、白糖、清水适量。 1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。2、将泡好的绿豆放入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。 功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。 注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。 8、消暑二豆饮
用料:黄豆、绿豆、白糖、清水适量。 1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。2、将泡好的二豆装入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,也可不加糖。 功效:消暑止渴、清热败火。
女性秋冬特色豆浆滋补美容食谱
1、橘柚豆浆
材料:干豆36克、橘肉60克、柚肉30克 做法:1、将黄豆浸泡好,洗净备用;2将橘子肉与柚子肉和湿豆一起放入杯体中,加水至中水位;3、接通电源,选择“果蔬豆浆”键,按下“启动”键,待到制浆结束后拔掉电源线,制作完成。 营养特色:橘柚中含有丰富的Vc,而且受加热的影响较小,柚子有良好的败火作用。 2、栗子燕麦豆浆
材料:干豆40克(湿豆90克,湿豆1又2/3杯),生栗子25克(4颗左右),燕麦20克。 做法:1、将黄豆预先浸泡好,洗净备用;2、将栗子去皮切成小块,与燕麦湿豆一起加入杯体中,加水至中水位线;3、接通电源,选择“五谷”键,按下启动键,待到制浆结束后拔掉电源,制作完成。 营养特色:栗子厚肠胃,补肾气,??寒。 3、生菜豆浆
材料:干豆60克(湿豆130克,湿豆2杯半),生菜叶15克(两大瓣的叶子),丘比沙拉1勺(6克)。 做法:将干豆预先浸泡,洗净备用;将生菜叶洗净切成细条,与湿豆一起加入杯体中,再加入沙拉酱,加水至中水位线;接通电源,选择“果蔬豆浆”键,按下“启动”键待制浆完成后,拔掉电源线,制作完成。 营养特点:清肝养胃,富含蔬菜纤维,利于减肥。
核桃豆浆 原料:干黄豆1/2杯,核桃仁5瓣,黑芝麻1/5杯。 1.将干黄豆预先浸泡好。 2.将核桃仁、黑芝麻和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好益智豆浆。 核桃富含锌、锰、铬等人体稀缺元素,是补脑长寿佳品,对保护心血管、预防冠心病、中风、老年痴呆颇有裨益。核桃芝麻豆浆富含卵磷脂和胆碱,能有效改善大脑机能,补脑益智,增强记忆力。 枸杞补肾豆浆
材料:黄豆60克,枸杞子30克。 1.将黄豆浸泡于温水中6-8小时,泡至发软;枸杞子淘洗净。 2.将泡好的黄豆洗净,和枸杞子装入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待枸杞豆浆制好即可。 此款豆浆滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力,男性饮用,可缓解腰膝冷痛、脾胃虚弱、体虚乏力、心悸气短等症状。 蔬菜水果豆浆汁
原料:苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁、豆浆。 1、准备好苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁,都应酌量添加,在制作之前先将材料放在冰箱里。 2、将蔬菜瓜果去核去蒂,带皮洗净,切成小块。苹果、西红柿切成梳子形,胡萝卜切成细长条。3、将切好的蔬果依次放入榨汁机。若是菠菜等带叶的蔬菜,轻轻捏成团放入。4、在榨好的蔬果汁里加入柠檬汁和豆浆。蔬果汁和豆浆的比例是1:1。如果多放豆浆的话,味道会变得清淡。 也可以常使加入其他的蔬果,如菠萝、西瓜。不同的蔬果搭配也能有更高的营养价值,口味也更加独特。另外,所用的蔬果也可以单独做成特色的果味豆浆,大家不妨多试试。也可直接用黄豆和蔬果同步做。 虾皮紫菜补钙豆浆
原料:黄豆40克,大米15克,紫菜10克,虾皮10克,小米10克,葱少许。 调料:盐、味精各适量。 1.将黄豆预先泡好;紫菜、虾皮、大米、小米淘洗净;葱切碎。2.将全部材料一起放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待豆浆制成即可。 3.在做好的豆浆中添加少量盐及味精调味,即可直接饮用。 虾皮营养丰富,每100克含钙量高达991毫克,素有“钙的仓库”之称,补钙效果极佳。 紫菜含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,有软坚散结功能;紫菜也同样富含钙、铁等矿物质元素,能治疗缺铁性贫血、促进骨骼及牙齿的生长发育。 此款豆浆可作为补钙佳品时常饮用。

大厨教你打豆浆的小技巧



养颜芝麻黑豆浆

将10克花生和80克黑豆浸泡后,
再与黑芝麻一起打成浆,煮开即可。
这款豆浆非常适合女性饮用,
具有乌发养发、润肤美颜、
滋补肝肾、养血通乳的作用。

长寿五豆豆浆
将黄豆、黑豆、青豆、豌豆、
花生米五种豆按3∶1∶1∶1∶1的比例配好,
浸泡6—12小时后洗净,
与适量清水一起打浆后煮开即可饮用。
此豆浆富含多种营养成分,
长期饮用能降低人体胆固醇含量,
对高血压、高血脂、冠心病、
动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用,
还具有平补肝肾、防老抗癌、
降脂降糖、增强免疫等作用,
非常适合中老年人饮用。

红枣枸杞豆浆
将45克黄豆浸泡6—12小时,
15克去核红枣洗净、10克枸杞洗净,
一并加入豆浆机,
再加清水打成浆后煮熟即可。
有补虚益气、安神补肾、
改善心肌营养之效,
适合心血管疾病患者饮用。
花生豆浆
由黄豆和花生制成,
具有补血益气、滋阴润肺的作用,
适用于体虚瘦弱、大病初愈之人

问:举例说明打豆浆的原料除了黄豆还可加哪些东西?
戚凝狗14750994173:答:我家用的九阳豆浆机。豆类每天都泡好多种!黄豆 花生 芝麻 山药 大米 黑米 枸杞 每样都来点!这里重点说说山药,这个可以补肾的,男女都需要!尤其是父母上了年纪,尤其需要补肾。山药比较贵,每次也不用太多,三五片就够了。还有芝麻,芝麻好处多多!具体可以网上搜,对身体益处大大的。而且芝麻能让打...

问:打豆浆除了黄豆,都可以用什么原料?谁能帮我啊?
戚凝狗14750994173:答:豆浆,黄豆是必须有的,你可以适量加一些南瓜,营养又好吃,渣子还少,(南瓜要切碎),此外,苹果,桃等水果也行

问:打豆浆可以加哪些东西更营养
戚凝狗14750994173:答:1、同豆类 豆浆是黄豆的一种常见的制作方法,每天喝黄豆打的豆浆喝腻了不妨试试加入其它的豆类,混合其它豆类的豆浆,不仅味道会发生些许改变,而且还会降低脂肪摄入含量,满足口感变化的同时还能增进健康,可以说是一举两得,常见的能与黄豆一同打豆浆的豆类有,小红豆、黑豆、绿豆、白豆等等,通常还是以...

问:打豆浆时除了黄豆还可以加什么?
戚凝狗14750994173:答:打豆浆时除了黄豆还可以加黑豆、红豆、大米、麦仁等。喝豆浆的好处:防止支气管炎发作:豆浆含有麦氨酸,喝豆浆能减少和减轻支气管炎的发作。防衰老:豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。防治冠心病:豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、...

问:用什么可以像黄豆一样打浆喝?各种搭配有什么功效?
戚凝狗14750994173:答:用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。制法: 将黄豆浸泡6—16小时;将莲子肉泡至发软;将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。 趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。功效:滋阴益气...

问:磨豆浆除了泡黄豆外,一般还可加入哪些东西一起磨?
戚凝狗14750994173:答:泡豆时加七八粒花生一起磨口感会很好,试试看

问:探索黑豆的无限可能:与各种食材搭配打豆浆!
戚凝狗14750994173:答:黄豆黑豆豆浆这款豆浆将黄豆与黑豆结合,既营养丰富又易于消化。主料包括黑豆30g、黄豆30g、花生仁15g、冰糖10g,制作方法简单易行。多种食材搭配除了以上两款,你还可以尝试黑豆搭配红豆、黑米、小米、糯米、绿豆、黄豆、黑芝麻或红枣等食材,打出口感各异的豆浆。赶快发挥你的创意,探索更多黑豆豆浆的搭配吧!

问:都用什么东西打豆浆
戚凝狗14750994173:答:红枣莲子豆浆 用料:红枣(去核)15克,莲子肉15克,黄豆50克,白糖50克,清水适量,糖适量。制法:黄豆浸泡6~16小时;将莲子肉泡至发软;将红枣洗净与莲子肉、黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤;趁热往杯内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。功效:滋阴...

网友转载推荐的文章意在提供更多的参考信息,本站不对其作任何保证
欢迎反馈与建议,请联系电邮
© 星空实用网